Archivo mensual: enero 2013

Receta de rodaballo al horno con sorpresa de gambas al ajillo para San Valentín

El otro día preparé dos lomos de un delicioso rodaballo a la plancha con salsa holandesa y boletus y con los otros dos lomos, he preparado este rodaballo a la plancha con sorpresa de gambas al ajillo con el que … Seguir leyendo

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Panettone

En estas fechas de Navidad existe un pan de origen italiano que ha encontrado su lugar en las mesas alrededor del mundo. El Panettone ha sido adoptado por millones de consumidores que lo disfrutan a lo largo de Diciembre. El … Seguir leyendo

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50 años de comida espacial

El 20 de febrero de 1962 John Glenn se convirtió no sólo en el primer estadounidense en vuelo orbital, sino también en el el primero en ingerir alimentos. Desde entonces han pasado más de 50 años de comida espacial, que … Seguir leyendo

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Soul Food Nights. Cocineros unidos por una accion solidaria

Moda y gastronomía es un tándem que últimamente van de la mano en muchos eventos gastronómicos. Un binomio que en muchas ocasiones puede parecer algo frívolo, en otras se desquita organizando actos benéficos como del que hablamos hoy, “Soul Food … Seguir leyendo

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Pastas rápidas de mantequilla y mandarina. Receta

Creo que soy totalmente adicta a los bizcochos y a las galletas o pastas. Es como un pequeño vicio que tenemos en casa y siempre procuro tener algo hecho para las visitas inesperadas. Así con un simple café haces una … Seguir leyendo

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Receta de bizcochitos de piña y chocolate

El mes de enero se me ha pasado volando. Siempre me pasa lo mismo y después de la Navidad tardo un tiempo es recomponer todo el descontrol de comidas y viajes. La receta de estos bizcochitos de piña y chocolate … Seguir leyendo

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Madrid Fusión 2013: Jornada final y valoración

Ayer miércoles terminó el Congreso Madrid Fusión 2013 con su jornada final. Como en los días anteriores, durante las primeras horas no había mucha asistencia de público, por lo que se podía aprovechar para departir con los expositores, asistir sin … Seguir leyendo

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