Archivo mensual: octubre 2012

Pozos de gusanos. Receta de Halloween

Con esta receta de pozos de gusanos acabo mis aportaciones en las recetas de Halloween en este año 2012. Una versión adaptada de unas tartaletas de gulas que hago hace tiempo como aperitivo a las que he cambiado el nombre … Seguir leyendo

Publicado en Uncategorized | Deja un comentario

BCN&Cake, el dulce llega a Barcelona

Después del éxito de las distintas ediciones madrileñas de los certámenes de repostería creativa Sugar09 y Expotarta, era lógico que llegara a Barcelona una feria de estas características. Así los días 24 y 25 de noviembre se celebrará en la … Seguir leyendo

Publicado en Uncategorized | Deja un comentario

Macarons, brownies, cupcakes & cookies. Libro de cocina

Desde hace una temporada intento no acercarme mucho a la zona gastronómica de las librerías porque sé seguro que acabaré comprando alguno de los libros que me llamen la atención, pero casi nunca lo consigo y exactamente eso es lo … Seguir leyendo

Publicado en Uncategorized | Deja un comentario

Taller de tamales y atole

La Universidad Superior de Gastronomía propone un interesante y muy mexicano taller dedicado al tamal y al atole. Este se ha pensado como una pausa por una de las tradiciones más representativas de la comida mexicana y cuyo objetivo es … Seguir leyendo

Publicado en Uncategorized | Deja un comentario

Paseo por la gastronomía de la red: oh là là, recetas francesas

Me vais a perdonar el retraso de este paseo por la gastronomía de la red, pero es que estaba de viaje por tierras galas —en París, para ser exactos— y me ha sido del todo imposible. A cambio, os he … Seguir leyendo

Publicado en Uncategorized | Deja un comentario

Panini

Seguramente alguna vez han querido algo un poco diferente en cuestiones de tortas o sandwiches. Hoy les dejamos esta opción venida de Italia y que paso por los Estados Unidos para internacinalizarse y ser soy un producto bastante universal. Heblamos … Seguir leyendo

Publicado en Uncategorized | Deja un comentario

Menú semanal del 15 al 21 de octubre

Este mes se me está haciendo cortísimo, las semanas pasan volando y sin darme cuenta ya es lunes otra vez. Así que aquí llega de nuevo el resumen de las recetas y noticias que hemos publicado en los últimos días, … Seguir leyendo

Publicado en Uncategorized | Deja un comentario