Archivo mensual: julio 2012

Camarones al coco

Hoy tenemos el gusto de proponerles esta receta de camarones capeados al coco. No es muy complicada de preparar y se las recomiendo para una botano o como platillo principal que podrán acompañar entonces de un arroz blanco o un … Seguir leyendo

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La gaseosa, el sabor de mi verano

En mi casa, de pequeño, los refrescos brillaban por su ausencia. Los domingos a mediodía, como algo excepcional, mi hermano y yo teníamos derecho a compartir un refresco de cola, de la marca Gold Cola —la tengo grabada en la … Seguir leyendo

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Comparativa de gazpachos de marca blanca

Tras compartir con vosotros el otro día la comparativa de gazpachos envasados, os prometí una comparativa de gazpachos de marca blanca, propuesta que acogisteis de muy buena gana. Así que como para mí lo prometido es deuda, me acerqué a … Seguir leyendo

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Omelette roulade de salmón y cebollino para el #díadelatortilla. Receta

Hoy celebramos en twitter el #díadelatortilla, otro #díade que ya se están convirtiendo en un clásico cada mes. Y como es ya habitual, Directo al Paladar presenta su propuesta especial para este día Omelette roulade de salmón y cebollino. Tengo … Seguir leyendo

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La fundación Granada Educa y sus cocineros voluntarios unidos para combatir la necesidad

En los tiempos que corren, en muchas casos la necesidad aprieta y mucho. Yo abogo por la solidaridad siempre que esté en le medida de lo posible. Y en esa línea van también multitud de ONG y asociaciones distribuidas por … Seguir leyendo

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Coca de trempó. Receta

La coca de trempó es un receta de coca típica de Mallorca, la isla donde vivo. El trempó es una ensalada que se hace en la isla y que tiene múltiples versiones y una de ellas es la coca. De … Seguir leyendo

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Fictitious dishes, platos de cuento por Dinah Fried

Si alguna vez os habéis preguntado cómo sería el plato y la vajilla en la que comerían algunos de los personajes clásicos de la literatura, os interesará mucho Fictitious Dishes, la serie fotográfica de Dinah Fried en la que retrata … Seguir leyendo

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